Витамин B9 — это группа соединений, известных как фолаты. Они необходимы для синтеза ДНК, деления клеток и нормального кроветворения. В добавках и обогащённых продуктах часто используется фолиевая кислота — синтетическая форма витамина B9.
В каталоге Askorbinka.uz продукты с витамином B9 представлены в категории «Витамин B9».
Для чего витамин B9 нужен организму
- Синтез ДНК. Фолаты участвуют в образовании нуклеотидов.
- Деление клеток. Особенно важны в тканях с быстрым обновлением.
- Кроветворение. Нужны для нормального образования эритроцитов.
- Одноуглеродный обмен. Участвуют в превращениях гомоцистеина и метионина.
Фолат и фолиевая кислота — это одно и то же?
Они относятся к одному витамину, но химически не полностью одинаковы. Фолаты — общее название природных и активных форм B9, а фолиевая кислота — синтетическая окисленная форма, широко используемая в добавках и обогащении продуктов.
Что такое метилфолат
5-MTHF, или 5-метилтетрагидрофолат, — одна из биологически активных форм фолата. На этикетках могут встречаться названия L-метилфолат, метилфолат или 5-MTHF.
Наличие метилфолата в составе не отменяет необходимости смотреть на дозировку и размер порции.
Почему B9 особенно важен до и во время беременности
Фолаты особенно важны в период быстрого деления клеток и формирования тканей эмбриона. Достаточное поступление фолатов до зачатия и на ранних сроках связано со снижением риска дефектов нервной трубки.
Именно поэтому рекомендации по фолиевой кислоте часто обсуждаются ещё на этапе планирования беременности.
В каких продуктах содержатся фолаты
- листовая зелень;
- бобовые;
- спаржа;
- авокадо;
- брокколи;
- цитрусовые;
- печень;
- обогащённые зерновые продукты.
Как B9 связан с витамином B12
Фолат и B12 участвуют в связанных реакциях одноуглеродного обмена и кроветворения. Поэтому недостаток одного витамина может влиять на использование другого.
Высокое поступление фолиевой кислоты может частично скрывать гематологические признаки дефицита B12, поэтому оценивать эти нутриенты иногда важно вместе.
Как проявляется недостаток B9
Выраженный дефицит фолатов может приводить к мегалобластной анемии и изменениям быстро делящихся тканей. Однако эти признаки не специфичны только для B9.
Как читать дозировку фолата
Фолаты обычно указывают в микрограммах. На современных этикетках может встречаться показатель DFE — dietary folate equivalents, или пищевые эквиваленты фолата.
Он учитывает различия в биодоступности природных фолатов и фолиевой кислоты. Поэтому две одинаковые цифры в мкг не всегда означают полностью одинаковую эквивалентную активность.
Разница между мг и мкг разобрана в статье «Что означают мг, мкг, МЕ и IU».
B9 в B-комплексах и мультивитаминах
Фолат часто входит в мультивитамины и комплексы группы B. На этикетке важно смотреть, указана ли фолиевая кислота, метилфолат или другая форма.
Общий обзор группы — в статье «Витамины группы B: какие бывают и зачем нужны».
Частые вопросы о витамине B9
Фолиевая кислота — это B9?
Да. Фолиевая кислота — одна из форм витамина B9, используемая в добавках и обогащённых продуктах.
Метилфолат лучше фолиевой кислоты?
Это разные формы. Метилфолат уже находится в активной форме, но выбор зависит от задачи, состава продукта и индивидуальных факторов.
Можно ли получить B9 из еды?
Да. Листовая зелень, бобовые и некоторые другие продукты являются хорошими источниками природных фолатов.
Главное о витамине B9
Витамин B9 необходим для синтеза ДНК, деления клеток и кроветворения. Природные формы называют фолатами, а фолиевая кислота — широко используемая синтетическая форма. При выборе добавки важно учитывать форму B9, количество в порции и взаимодействие с витамином B12.
